Technologie
BAF - německá firma založená v roce 1914. Po celou dobu své činnosti se zabývá výrobou domácích potřeb s vysokým podílem ruční práce. BAF produkty získaly v roce 1994 až do roku 2003 certifikát kvality ISO 9001:2000. Od roku 2004 má firma BAF vlastní patent pro povrchovou úpravu svých výrobků se systémem Micro Cermic Ultra-Hard-Coat-Systém pro EU.
Výrobky BAF se vyrábějí v několika řadách. Nejvyšší řada je "GIGANT Newline MICRO CERAMIC" (Gigant MC). Na tuto nejkvalitnější řadu GIGANT Newline MICRO CERAMIC (Gigant MC) jsme se v našem e-shopu převážně zaměřili. Jako novinku přinášíme nejvyšší řadu Gigant Newline i v provedení na indukci. Další výrobní řady jsou "GIGANT profi" určený pro gastronomii, "GALAXY INDUCTION" pro vaření nejen na indukčních sporácích, "FERROline" univerzální nádobí.
NOVINKA V EU
Řada GIGANT Newline MICRO CERAMIC ULTRA HARD COAT
TECHNOLOGIE VÝROBY
Pánve, hrnce, kastroly a pekáče jsou odlévány ručně z kvalitního hliníkové slitiny SILUMIN do kokil v tloušťce dna 8-9 mm. Tloušťka tohoto materiálu zaručuje vysokou tepelnou vodivost a setrvačnost a dno nádob si uchovává svou rovnost. Zesílené stěny zaručuji odolnost proti nárazu. Firma zaručuje doživotní záruku na rovnost dna.
PŘEDNOSTI
GIGANT Newline MICRO CERAMIC díky své robustnosti výborně a zároveň rychle akumuluje a rozvádí teplo, což se projevuje velkou úsporou energií. Zesílené stěny zaručují odolnost proti nárazu.
Povrchová úprava systémem MICRO CERAMIC je odolnější proti otěru, než výrobky s jinou povrchovou úpravou (teflon, granit aj.). Povrchová úprava MICRO CERAMIC dovoluje používat kovové pomůcky (obracečky, lžíce, vidličky apod.). Je stabilní při prudkých změnách teplot. Má vynikající nepřilnavost, což umožňuje přípravu pokrmů pro Dietní kuchyni (diabetes, zvýšený cholesterol apod.) bez použití nebo s minimálním množstvím tuků.
Ve výrobcích GIGANT Newline MICRO CERAMIC je možno bez problémů používat i snadno se připalující pokrmy. Na tento BAF antilepivý povrch s vynikající nepřilnavostí, se snadno se připalující pokrmy nenalepí. Z tohoto důvodu je i velmi snadná údržba a mytí těchto výrobků. Není zapotřebí výrobky odmáčet, mýt drátěnkami apod.
POUŽITÍ
Výrobky GIGANT Newline MICRO CERAMIC lze používat na sporáky: plynové, elektrické i sklokeramické desky. Tato řada má provedení i pro indukční sporáky. Veškerá plastová madla a úchyty (i na poklicích) odolávají teplotám do 260°C. Skleněné poklice odolávají teplotám do 350°C. Na tomto nádobí můžete vařit, dusit, smažit ale i zapékat a péct v troubě.
Řada GIGANT profi
TECHNOLOGIE VÝROBY
GIGANT profi je vyroben stejným způsobem jako GIGANT MICRO CERAMIC. Povrchová je úprava rovněž patentovaný systém MICRO CERAMIC ULTRA HARD COAT. Vlastnosti této řady jsou totožné jako u řady GIGANT MICRO CERAMIC.
POUŽITÍ
Řada GIGANT profi je určena pro gastronomii – pro profesionální vaření v restauracích, hotelích,… .Držadla jsou vyrobeny pro bezpečné držení dlouhé z nerez oceli.
Řada GALAXY INDUCTION
TECHNOLOGIE VÝROBY
GALAXY INDUCTION je vyrobena z ušlechtilé oceli 18/10. Dno je sendvičové 7 mm silné. Povrch je u této řady opatřen systémem MICRO CERAMIC.
POUŽITÍ
Tato řada je určena pro široké použití, neboť zde můžete vařit, dusit, zapékat, péct v troubě. Plasty na držadlech a poklicích odolávají teplotám až do 260°C. Skleněné poklice odolávají teplotám do 350°C. GALAXY INDUCTION je vhodná pro všechny typy sporáků a je vhodná i pro indukční sporák.
Řada FERROline – NOVINKA 2008
TECHNOLOGIE VÝROBY
FERROline je kombinace oceli a hliníkové slitiny, kdy dosedací plocha nádob je ocelová a umožňuje vaření na indukčním sporáku. Dno je 6,5 mm silné. Povrch je 3vrstvý BAF TITAN CERAMIC.
POUŽITÍ
Díky kombinaci použitých materiálů je řada FERROline univerzální nádobí pro všechny typy sporáků včetně indukce. Povrch nádobí 3vrstvý BAF TITAN CERAMIC je o stupeň nižší řada než je MICRO CERAMIC, přesto můžete bez obav používat kovové náčiní. Toto nádobí má nižší váhu a vynikající antiadhezivní vlastnosti. Přednosti a příznivá cena této nové značkové řady ocení nejen široká veřejnost ale i náročnější uživatel.
Zpět